建造一个100吨羊肉的冷库有多大？它值多少钱？让我们先估计一下需要建造多少冷库。100吨羊肉，按每5立方米储存一吨计算，是500立方米的体积。高度可以是4米高。那是125平方米。费用大约是12w~18w。山西羊肉冰柜的实际图片显示了100吨羊肉冰柜的成本因素:1100吨羊肉冰柜的结构尺寸是在前面计算的。冰箱制造得越多，成本就越高。但是每平方米的平均价格越低，成本效益就越高。
除了关键的温度控制，冷库中的相对湿度也是一个非常重要的保鲜指标。一般来说，大多数果蔬保鲜冷库的相对湿度控制在80%-95%，因为湿度过---导致微生物酶活性的活化和繁殖，而湿度过小会导致新鲜产品的干耗和萎蔫，不利于果蔬的保鲜贮藏和离开仓库后的供销。在湿度管理方面，采摘新鲜产品时，水果冷库定制厂家，尽量选择晨露干燥、清澈的时间。同时，水果和蔬菜品种如蘑菇、洋葱、生姜等。其需要长时间储存并且具有较大的表面含水量，采摘后应适当风干以降低附着在蔬菜表面的含水量。
保鲜冷库的维护技术有哪些？
1、冷藏防止不凝气体进入管道
由于空气的绝热指数(n=1.41)大于氨的绝热指数(n=1.28)，当制冷系统中存在不可冷凝气体时，制冷压缩机的排放温度由于冷凝压力和压缩空气的增加而额外增加。
2、冷库按时除霜
钢铁的传热系数一般是霜的80倍左右。如果蒸发器表面结霜，管道的热阻将增加，这将降低传热系数并导致制冷量的降低。因此，除霜应在系统运行一段时间后及时进行。冷库的建筑价格应报价，以避免系统不---的能耗。
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